По вашей ссылке: http://sudmed-nsmu.narod.ru/metod/toxicology4.html (Спорынья) "Спорынья и многиe препараты ее с течением времени теряют ядовитость" Т.е.лежалый хлеб спорыньёй не опасен.
А вот о том, что только последнего урожая хлеб отравленный спорыньёй был ядовит - и никаких опуханий (к чему вы про гепатит вспомнили, я вообще не понял - речь изначально шла об опухании): "Хроническое отравление спорыньей, т.е. хлебом из проросшей грибками ржи, имеет больший интерес для гигиены, чем для судебной медицины; оно выражается появлением массовых заболеваний, особенно в начале осени, при употреблении «новой», неполежавшей муки. Во многих местах сельскому населению известна эта болезнь, именуемая «злою корчью» (raphania), она характеризуется, главным образом, судорожными приступами и развитием контрактур конечностей."
Далее. Крестьяне в ямах хлеб хранили не только в 1932-33, а начиная с устроения большевиками грабежей продразвёрсток. И почему-то, от лежалого зерна миллионами не умирали. Стало быть ваша причина "отравление лежалым зерном" если и имела место быть, то никак не миллионы, а в тысячи раз меньше.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Re: мозгошевелителю о совковых сказках про спорынью
Date: 2010-05-16 05:34 am (UTC)http://sudmed-nsmu.narod.ru/metod/toxicology4.html (Спорынья)
"Спорынья и многиe препараты ее с течением времени теряют ядовитость"
Т.е.лежалый хлеб спорыньёй не опасен.
А вот о том, что только последнего урожая хлеб отравленный спорыньёй был ядовит - и никаких опуханий (к чему вы про гепатит вспомнили, я вообще не понял - речь изначально шла об опухании):
"Хроническое отравление спорыньей, т.е. хлебом из проросшей грибками ржи, имеет больший интерес для гигиены, чем для судебной медицины; оно выражается появлением массовых заболеваний, особенно в начале осени, при употреблении «новой», неполежавшей муки. Во многих местах сельскому населению известна эта болезнь, именуемая «злою корчью» (raphania), она характеризуется, главным образом, судорожными приступами и развитием контрактур конечностей."
Далее. Крестьяне в ямах хлеб хранили не только в 1932-33, а начиная с устроения большевиками грабежей продразвёрсток. И почему-то, от лежалого зерна миллионами не умирали. Стало быть ваша причина "отравление лежалым зерном" если и имела место быть, то никак не миллионы, а в тысячи раз меньше.