Подушевой сбор в данном случае показатель не совсем корректный. Там надо бы делить не на все популяцию, а на количество занятых в сельхозпроизводстве, ну или (более грубо) на количество неурбанизированного населения. Плюс такую же табличку составить для нескольких других стран, для сравнения.